Restaurant
Taibon 1885
Das RestaurantTaibon 1885 in St. Vigil vereint traditionelle Küche mit kreativen Kochtechniken, um Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Herzen der Dolomiten zu beschaffen. Das Küchenteam wir von Chef Stefano geleitet und bietet Speisen an, ohne einen gewissen Trend zufolgen, sondern nach unserem Gusto. Die Seele baumeln lassen und sich dem kulinarischen Feuerwerk hingeben, in einem stilvollen Ambiente.
Reservierung
Aufgrund allgemein hoher Auslastung empfehlen wir immer vorher zu reservieren.
Tagesmenü
Jeden Tag neu! Wir lieben Abwechslung und erfinden unser Menü täglich neu.
Das Menü des Tages
Entdecken Sie unsere köstlichen Gerichte und kulinarischen Kreationen - jeden Tag aufs Neue, um unsere Gäste mit abwechslungsreichen Kreationen zu überraschen.
so schmeckt Südtirol
In unserem Restaurant Taibon 1885 in St. Vigl kochen wir leidenschaftlich gern und legen Wert auf die Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten. Unser Engagement für den Ansatz "vom Bauernhof zum Tisch" sorgt dafür, dass jedes Gericht ein wahrer kulinarischer Genuss ist.
Exquisite kulinarische Kreationen
Im Restaurant Taibon 1885 kochen wir mit Leidenschaft und achten auf die Auswahl und Verarbeitung der besten Zutaten. Unsere Speisekarte bietet eine köstliche Mischung aus Südtiroler Spezialitäten, mediterraner Küche und unseren eigenen Kreationen.
DIe beste Zeit des Lebens sind die kleinen Augenblicke in denen man erkennt, dass man genau zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist.
Was unsere Gäste sagen
Köstliche Speisen, kreative Gerichte und ein außergewöhnliches Essenserlebnis
John Doe
Food Critic, Food Magazine
Jane Smith
Food BloggLebensmittelkritiker, Food Magazineer, Tasty Eats
David Johnson
Food Lover, Gourmet Adventures
Emily Brown
Food Enthusiast, Culinary Delights
Reservierung vornehmen
Sie haben eine Frage? Brauchen Sie Hilfe? Kontaktieren Sie uns jetzt!
Fragen
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum kulinarischen Angebot unseres Restaurants, zu den Beschaffungspraktiken und den Verarbeitungsmethoden der Zutaten.
Da wir im Speisesaal nur wenige Tische für das Restaurant frei halten, ist es empfehlenswert einen Tisch zu reservieren.
Bei uns ändert sich das Menü täglich. Wir empfehlen Ihnen dieses Tag für Tag auf dieser Home Page herunterzuladen.
Wir wissen, wie wichtig es ist, auf die verschiedenen Ernährungsgewohnheiten einzugehen. Unsere Speisekarte enthält stets eine vegetarische Optione, so dass jeder eine köstliche Mahlzeit in unserem Restaurant genießen kann.
Im Grunde genommen können wir alles empfehlen da täglich frisch zubereitet, aber wenn Ihnen ein Steak vom Holzkohle Grill, Dry Aged, besonders schmeckt, oder fangfrischer Fisch vom Ofen, dann bitten wir Sie dies uns einige Tage vorher mitzuteilen.
Beim Fleisch verfolgen wir die Philosophie „from the Top to the Tail“. Das Rind, Schaft oder Ziege kommt hauptsächlich von Pustertaler Bauern. Geflügel beziehen wir außerhalb der Region bei einem Bauernhof, der sich durch ethische Tierhaltung auszeichnet und als Slow Food Betrieb ausgezeichnet wurde. Das Gemüse beziehen wir saisonbedingt beim Bauern oder beim Großhandel, nach Möglichkeit von Südtiroler Betrieben.
Telefon
Wenn Sie telefonisch resservieren wollen oder Fragen haben, rufen Sie uns bitte an.
Standort
Besuchen Sie uns während unserer Öffnungszeiten.